Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Jarní sezóna pomalu postupuje a s ní příchází i první jarní houby. Smrž, kačenka, čirůvka májovka...
Moc rád bych tyhle sezónní poklady zachytil na Prkýnko, mám s tím ale dost problém, protože jsem jarní houbař úplně na prd... :))
Pokud se ale v jarních houbách vyznáte, nedělá vám problém je všechny sehnat a zabýváte se jejich sběrem a prodejem – dejte mi prosím vědět.
Koupím smrže, kačenky, čirůvky májovky (a případně i další chutné jarní houby). Super čerstvé a v perfektním stavu pro focení. Také v přiměřeném množství, aby se daly pohodlně nafotit a otestovat při vaření (cca 1- 2 kg?).
Vše v rámci Prahy a pokud to bude šlapat, tak klidně i po zbytek roku. Tady je na mě kontakt.
15. březen 2016 10:03:45
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Lukáše Nečase a jeho připravovaný podnik Simplé už jsem tady nedávno zmiňoval. Teď to vypadá, že se podnik přiblížil k otevíračce na příští týden. Jsem hodně zvědavý. Bude to spíš jako Story, jako Kalina, nebo něco mezi? Uvidíme už brzy...
20. březen 2015 11:03:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNespokojená návštěva. Původně jsme tu měl spokojenou návštěvu, ale pak jsem si představil, jak tam jedete, protože jsem dal OK, a to jsem se zarazil. Tak dnes raději přísněji. Bylo to ale fakt jen o fous, i když vracet se v blízké době určitě nebudu.
Soho totiž nemá moc přívětivý poměr cena/výkon (hlavní chody 500-700 Kč, voda 180 Kč) a celý zážitek je ovlivněný i dost bizarním prostředím (pro představu – "podolské Sasazu" je asi nejblíž). Nový šéfkuchař (cca od podzimu) se dost snaží a oproti dřívějšku je to pro Soho určitě zlepšení. Cenově je to ale level Kalina nebo Alcron a tam Soho (aktuálně) není ani náhodou.
Velmi stručně – talentovaný šéfkuchař, smůla na podnik.
Kalita, V60, french press a jiné fajné hebla na život a na smrt! 9. května 2015, v Impact Hubu Ostrava. Předtím ještě Czech Cup Tasters Championship v Olomócu (28. března) a poté Czech Latte Art Championship v Brně (30. května). Jou!
18. březen 2015 21:03:23
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Spokojená návštěva. Kavárna ale opět úplně prázdná. Myslím, že to tu budou mít fakt těžké. Konkurence v okolí je obrovská...
Spokojená návštěva. Degustace mladých slovenských vinařů ze Slobodného vinárstva. Jsou děsně mladí, ale taky jim to děsně pálilo. Nikam se nehrncujou, všechno hezky rozvážně a pomaličku. Experimentují s ležením na slupkách, minimálním zasířením i fermentací v kvevri. Prostě sympaťáci! :)
HLEDAT
