Zápisník

pana Cuketky

Kam letos vyrazit pro osivo? Třeba do nejbližší semínkovny!

Chtěli byste letos zusit zasít nějakou méně známou původní odrůdu? Vyražte do semínkovny, kde si můžete semínka zdarma nebo za nízký poplatek pořídit.

O co jde? Semínkovny (vím, děsněj název) jsou prostor pro sdílení a výměnu semínek nekomerčních odrůd. Na začátku sezóny si ze semínkovny osivo pořídíte a vysejete. Rostliny pak vypěstujete a semínka získaná na konci sezóny zase do semínkovny vrátíte.

Tolik alespoň základní bohulibý princip. Aby semínkovny fungovaly pořádně, potřebují zkušené zahradníky, kteří umí semenařit a kteří zaručí kontinuitu celého systému (výběr odrůd a hlídání kvality osiva).

Skrze semínkovny se tak můžete dostat k některým méně známým odrůdám. Můžete si je zkusit vypěstovat a můžete z nich zkusit získat semínka. Pokud budete úspěšní, tak alespoň malinko přispějete k odrůdové pestrosti a udržení starých odrůd při životě.

U nás se vedle amatérských nadšenců o zachování biodiverzity a genetických zdrojů stará systematicky i stát. Je to součást našeho národního bohatství a buďte si jistí, že se o něj někdo za vás velmi dobře stará.

Existují národní programy pro zachování genetických zdrojů, které jsou financované z veřejných rozpočtů a do kterých je zařazena řada odborných institucí. Máme genové banky pro rostliny, zemědělské plodiny (přes 50 tis. položek) i tradiční plemena hospodářských zvířat (přeštík, čestr a spol).

Takže se toho hlavně nebojte a klidně si letos semínkaření zkuste. I kdybyste byli zahrádkáři level Cuketka, biodiverzita v ČR na vás naštěstí nevisí! :)

29. březen 2016 11:03:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Slovenská pekárna – tip na skvělé rohlíky v Praze

Až příště půjdete do Holešovické tržnice, zastavte se ve vedlejším vchodu pro rohlíky.

Jsou to úplně obyčejné rohlíky a stojí jen 3 Kč. Mají je ale pěkně vykřupané, a když budete mít štěstí, dostanete je teplé přímo z pece. Rohlíková romantika jak má být!

28. únor 2015 13:02:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Holešovická tržnice

Spokojená návštěva. Sezóna ještě nezačala, takže jen bloumání okolo a tulipány... :)

28. únor 2015 13:02:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Alza Café

Spokojená návštěva.

28. únor 2015 13:02:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sklizeno Vodičkova

Spokojená návštěva. Nový RAW a vegan sortiment je ale jedno velké WTF. Průmyslově opracované výrobky, polotovary a suroviny dovezené z druhé půle zeměkoule.

Nevím, tohle mi se značkou Sklizeno neladí ani trochu. Místo vegan koutku bych stokrát radši uvítal řeznický pult s vyučeným řezníkem. Maso v ceně 650 Kč za kilogram odmítám kupovat jako předbalené ve vakuu (a v podání Ecoproduktu ještě ani nic moc zpracované).

27. únor 2015 20:02:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vinograf Senovážné náměstí

Spokojená návštěva. Nový šéfkuchař (Milan Hořejš) Vinografu prospěl. Můžete si tady dát opravdu fajn vína s velkým výběrem po sklence a klidně i plnohodnotnou večeři. Pairing jídla a vína z aktuální nabídky přímo v lístku je příjemná vychytávka. Musím chodit čatěji!

A 13. března budou otevírat novou pobočku na Andělu (na Radlické, mezi Cinestarem a OC). Takže konečně i trochu civilizovaného vína na Andělu.

27. únor 2015 20:02:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další