MAD SYD – Tomorrow’s Meal

Dnes v Sydney běží mini konference MAD s řadou zajímavých řečníků. Pokud chcete nabrat alesoň základní pojetí, tak doporučuji projet twitter účet @TheMADFeed.

Později k tomu budou videa ze záznamu a to nejzajímavější (pokud bude co) určitě ještě vyberu. Klidně se mezitím mrkněte na archiv z minulých ročníků.

Je to všechno takové vznešené a velkohubé řečnění (á la TED). Určitě se to dobře poslouchá, ale po čase se to docela omrzí. Jay Rayner to vystihl naprosto přesně – Being a Chef Doesn’t Make You an Agent of Social Change.

3. duben 2016 11:04:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zmrzlina 2AD v Praze pod novou značkou Zmrzlinář

Dobrá zpráva pro všechny fanoušky značky 2AD a zmrzlináře Hrivňáka. Už brzy bude v Praze první pořádná pobočka pod novou značkou Zmrzlinář.

Vinohrady, Slezská. Prý už co nevidět!

26. leden 2016 19:01:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

MČ Praha 1 reaguje na kritiku bistra banh-mi-ba

MČ Praha 1 vysvětluje svůj postup v případě nájmu bistra banh-mi-ba, na který jsem tady upozorňoval minulý týden.

Bistro se brání peticí, městská část ale doplňuje některá fakta, která by případní petenti určitě měli znát.

Pokud vás dění okolo bistra zajímá, přečtěte si celé vyjádření MČ Praha 1.

Aktualizace (4. února)
Reakci majitelů bistra na toto vyjádření najdete zde.

25. leden 2016 13:01:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Recept na pečené kuře

Sedím teď aktuálně po úrazu na zadku, na pečené kuře jsem ale energii našel bez problémů. Univerzální léčivo na problémy fyzické, psychické i hydrometeorologické!

Recept vychází z jednoduchých technik Michaela Ruhlmana a Thomase Kellera. A pokud ještě neznáte, anebo se třeba bojíte kuře péct, že bude vysušené, tak tohle určitě zkuste.

Kuře, sůl a pár minut aktivní práce. Zvládne každý!