Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Tý jo! Už jsem si v hlavě sumíroval brblavý zápisek o tom, že bych v Česku rád viděl víc sendvičů se smaženým kuřecím a ono lup ho!
V Salt'n'Pepa dělají zrovna jeden hodně povedený. Smažené kuře je pikantní a šťavnaté. K tomu pálivá majonéza, jalapeňos, lehce zauzený coleslaw a microgreens.
Celé dokupy výtečně ochucené a vyladěné. Pálivé, šťavňaté a tučné (v dobrém slova smyslu). Ničeho nebylo málo ani moc. A sendvič se dobře držel i jedl. Vážně nadprůměrný model!
A to jsem tu šel původně na jejich sendvič s trhaným kachním a se zelím. Je taky povedený, ale měl jsem nakonec jen kousek. To smažené kuřecí mě prostě strhlo!
Ceny jsem si bohužel neupoznačil, útrata za dva sednviče, hranolky s majonézou, pivko a jeden hipsta mošt byla do 400 Kč.
BTW úplmě mě tu osvítilo a dostal jsem nápad na bezva sendvičový/streetfoodový průvodce. V Praze už je totiž těch dobrých příkladů (které stojí za doporučení) slušná zásoba.
Jmenuje se Joule a vypadá naprosto úžasně. Cena je $199 v předprodeji a mezi první zákazníky půjde v květnu 2016.
Podle obrázků i specifikací to zatím vypadá na jeden z nejpokročilejších sous vide cirkulátorů pro domácí použití. Joule je hodně malý, nabušený funkcemi a hlavně provázaný s výukovou appkou a recepty z Chefsteps. Cena je taky dost slušná, takže jsem vážně zvědavý na první recenze.
Pro připomenutí zmíním relevantní konkurenci – Anova, Nomiku a Sansaire. Podrobněji rozepsané info o Joule čtěte na Serious Eats.
7. prosinec 2015 18:12:37
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Konečně detaily o novém podniku, který Redzepi ohlásil v září. Jmenuje se 108 a plánované otevření podniku je na jaře 2016 jen kousek od restaurace Noma. Podnik by měl být méně formální a dostupnější. Restauraci nepovede přímo Redzepi ale jeho mladší kolega Kristian Baumann.
Na webu 108.dk můžete mrknout na menu, které chystají k představení restaurace formou pop-upu. Ten bude otevřený od ledna do dubna a rezervace pro něj začínají už dnes o půlnoci.
7. prosinec 2015 15:12:26
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Sesterský podnik kavárny I Need Coffee. Zatím jen v zahřívacím režimu. Pro centrum Prahy ale skvělá zpráva!
7. prosinec 2015 10:12:35
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Spolu s Makro ČR rozdáváme pět krásných výher v soutěži, která potrvá až do konce prosince.
Co musíte udělat, abyste vyhráli? Nic složitého. Stačí si založit účet na Prkýnku a přidat do konce roku alespoň jednu inspiraci. Přidejte se! :)
6. prosinec 2015 20:12:11
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Skvělé zprávy na konce roku. Moje oblíbená cukrárna Votre Plaisir se konečně dočká vlastního místa v centru Prahy. Těsím se jak malej!
HLEDAT
