Zápisník

pana Cuketky

Jak na perfektní grilovaný steak?

Receptový speciál k průvodci s nejlepšími českými steaky. Recept je dělaný na míru pro velké flákoty, které mají tloušťku přes 3 cm a hmotnost přes půl kila.

Začíná se trochu netypicky na nepřímém žáru. Prudké opékání jde až na úplný konec, kdy už je steak předpečený.

Je to o něco náročnějsí postup. U tlustých a velkých steaků ale dává perfektní výsledky!

17. červen 2016 10:06:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Mirabelle

Nejlepší croissant ve městě? Dost možná. Snídaňové místo hned vedle Baestu.

7. květen 2015 10:05:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Copenhagen Street Food

To panorama si prostě musíte rozkliknout! Takhle vypadají velkorysé prostory věnované street foodu v Kodani. Obří hala a před ní spousta místa s lehátky a výhledem na moře. Velká inspirace!

6. květen 2015 22:05:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

ByOasen - farma v centru města

Kozy, slepice, králíci. Vysoké záhony a malá zahrádkářská kolonie na úplně obyčejném plácku mezi činžáky.

6. květen 2015 22:05:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Baest

Puglisiho pizzerie, domácí charcuterie a stročková pizza. Zvláštní mix severu a jihu, po kterém jsme odešli děsně zaplácnutí.

6. květen 2015 22:05:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Istid

Zmrzka dělaná fresh s pomocí kapalného dusíku a Kitchenaidu. Spotřeba prý 1 l dusíku na 1 l zmrzliny.

6. květen 2015 16:05:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další