Zápisník

pana Cuketky

Dinner, Disrupted

Sociální kontext fine dining scény v San Franciscu. Které podniky se uživí a které ne? Může si příslušník střední třídy dovolit alespoň jednu véču? A co obyčejné hospody? Mají šanci v takovém přostředí přežít?

Dost zajímavé čtení, řekl bych. Prahy se to týká jen v některých apesktech. V San Franciscu je ale vliv prostředí na strukturu podniků hodně zřejmý. A udržitelná situace to asi moc není.

7. srpen 2016 20:08:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Phill's Twenty 7

Spokojená návštěva.

13. červen 2014 15:06:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Farm

Spokojená návštěva.

13. červen 2014 15:06:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Holešovická tržnice

Spokojená návštěva.

13. červen 2014 15:06:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Alza Café

Spokojená návštěva.

13. červen 2014 15:06:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Jiřák

Spokojená návštěva.

11. červen 2014 13:06:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další