Skromná kuchyně

Můj velký projekt pro letošek – skromnakuchyne.cz! Dlouho ve výrobě a ještě déle v myšlenkách. Vše podstatné najdete na stránkách a v sérii 100 receptů, které postupně přidávám na své sociální sítě. Určitě čekejte řadu doplňujících článků, kde spoustu věcí okolo Skromné kuchyně podrobně vysvětlím.

24. říjen 2018 17:10:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Déjà vu (skrz želatinu)

Furt mě pronásledují chlebíčky, respektive v nich pořád nemám jasno. Je to teda česká specialita nebo není? A jsou ty naše něčím unikátní?

3. listopad 2010 12:11:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Věda a vaření na Harvardu

Minulý týden jsem narazil na jeden z nezajímavějších materiálů současnosti o vaření. Vše má na svědomí School of Engineering and Applied Sciences na Harvardu. Podařilo se jim namíchat populárně-vědecký koktejl o dvou složkách: věda + světová špička vaření. Dal jsem si zatím jen dvě sklenky, ale je to síla!

29. říjen 2010 13:10:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku