Zápisník pana Cuketky

Kuřecí demi-glace
Není to blbost? Vůbec ne. A na rozdíl třeba od telecího je s ním o řád míň drbání. Výsledek je přitom naprosto parádní a suroviny jsou za pár korun. Celý postup snad ještě do konce roku na blogu.

17. prosinec 2014 17:12:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Noma

Spokojená návštěva.

14. březen 2012 19:03:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Odpalované těsto jinak

Teda to bylo něco. Padlo pár balení vajec a kupa másla. Ještě teď to není úplně dokonalé, ale musí to ven. Christopher Ford a jeho křupavé odpalované těsto i s receptem!

2. březen 2012 16:03:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Nota Bene

Spokojená návštěva.

1. březen 2012 17:03:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Cafe de Paris

Spokojená návštěva.

17. únor 2012 15:02:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

O kvalitě vajec a balení

Sám nevím, který článek ze Scuku doporučit víc. V zasouvacím speciálu ...

16. únor 2012 16:02:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku