Zápisník

pana Cuketky

Mast Brothers - Cacao Nib Chocolate
73% kakaa, doslazeno třtinovým cukrem. Ukázkové cvičení na téma senzorické adaptace. Vždycky ve chvíli, kdy už jste uchlácholení chutí rozplývající se čokošky, přijde čerstvý impulz kakaového úlomku, který vše oživí. (Za dárek děkuju Taste of Prague! :)

18. prosinec 2014 14:12:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Istid

Zmrzka dělaná fresh s pomocí kapalného dusíku a Kitchenaidu. Spotřeba prý 1 l dusíku na 1 l zmrzliny.

6. květen 2015 16:05:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Torvehallerne

Spokojená návštěva.Jiný kraj, jiný mrav. Lichořeřišnice etablovaná jako běžná jedlá bylinka.

6. květen 2015 15:05:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Coffee Collective (Jaegersborggade)

Spokojená návštěva. Takhle vypadá nejvlivnější kavárna v zemi - jako pidi kamrlík v suterénu.

6. květen 2015 15:05:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Manfreds

Spokojená návštěva. Pětichodový oběd plný zeleniny a nových nápadů. Tenhle tatarák, na který mám recept, byl ale extra. Doplním později!

6. květen 2015 15:05:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Coffee Collective (Torvehallerne)

Spokojená návštěva. Ahoj z Kodaně! Welcome drink jak má být.

6. květen 2015 15:05:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další