K takovému typu kuchyně máme v Česku asi tak 5 let vývoje (optimistická varianta), takže nezbývá než to všechno projít s vykulenýma očima a vyzkoušet alespoň doma. Skvělé nové techniky i suroviny a spousta inovativních jídel se zeleninou v hlavní roli. Povinná četba pro bistra a ambiciózní kavárny, kde se vaří.
27. prosinec 2014 13:12:16
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Konfitované ředkvičky na sádle
19. srpen 2014 16:08:04
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Bůček s ostružinovou omáčkou
19. srpen 2014 16:08:08
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Salát z mizuny s lichořeřišnicí
19. srpen 2014 16:08:07
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Bramborové noky s medvědím česnekem
19. srpen 2014 15:08:52
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Marinované jahody v pepři a aceto balsamico
19. srpen 2014 15:08:30
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku