Zápisník

pana Cuketky

Jak na čirý led?

Následky poblbnutí nádherným sekaným ledem v Parlour. Dobře udělaný a ručně sekaný led je totiž naprosto fascinující podívaná!

Mám teď v mrazáku už druhou várku, kterou zkouším podle tohoto postupu, kdy se led mrazí v izolované nádobě. První várku vidíte na fotce, ale není to nic moc. Zkouším teď přidat filtrovanou a převařenou vodu, aby to bylo i bez těch nejmenších nečistot. Dám vědět, jestli z toho vzejde něco použitelného.

Aktualizace – díky úžasnému tipu z Facebooku, přidávám ještě další ledové pokusy na Alcademics.

A ještě jeden komerční produkt založený na stejném principu – Polar Ice Tray.

2. leden 2015 13:01:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nota Bene

Spokojená návštěva.

12. březen 2014 15:03:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

EMA espresso bar

Spokojená návštěva.

11. březen 2014 15:03:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Naše maso

Spokojená návštěva.

11. březen 2014 15:03:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sisters

Spokojená návštěva.

11. březen 2014 15:03:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Gastronomica La Bottega di Aromi

Spokojená návštěva.

8. březen 2014 19:03:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další