Vývar je nové lattéčko!

Zastavíte se u malého okýnka s pultem, kde si z krátkého menu poručíte horký kelímek na zahřátí. V kelímku ovšem není kafe, ale pořádný hovězí vývar! Čirý, jen tak – bez nudlí, masa a zeleniny.

Přesně takhle vypadá nejnovější trend, o kterém píšou New York Times. Zní trochu šíleně, ale když o tom tak uvažuju, zas taková blbost to není. Třeba teď v zimě bych si dal vývar do ruky bez váhání. Pro polévkárny a bistra je to jasná sezónní výzva!

Za tip na článek díky Anně Grosmanové.

6. leden 2015 20:01:53 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Dno pytle se stěhuje na Vinohrady

Unikátní hospůdka se samospádovými soudky a skvělým výběrem bavorského piva se stěhuje do lepšího a většího. Nejpozději do konce května bude hotovo. Nemůžu se dočkat!

2. květen 2015 21:05:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ředkvičky v soleném másle

To nejlepší z obou světů. Ředkvičky jsou prohřáté, ale přitom zůstávají pěkně křupavé a pikantní.

Očistěte je a nakrájejte na podélné čtvrtinky. Do rendlíku dejte trochu vody, sůl a ohřejte. Vmíchejte lžíci másla a rozmíchejte (máslo se krásně spojí).

Pak už jen stačí přidat ředkvičky a chvilku je nechat prohřát (nevařit). Jsou nej! ;)