Zápisník

pana Cuketky

Jak si uspořádat suroviny na braising

Maso pěkně dolů, na to plachetku a do plachetky všechno ostatní. Aha!

K čemu je to dobré? Toto uspořádání vám pomůže v případě, že děláte braising zakončený glazováním. Maso i omáčka je na konci čistá a bez kousků rozvařené zeleniny, takže můžete maso před podáváním hezky naleštit jak se sluší a patří.

Dejte si i další videa ze série How-To Tuesdays od Maria Bataliho. Hafo profi tipů!

27. leden 2015 20:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Katowicke rurki

Čirá radost v centru Ostravy. 15 Kč.

21. březen 2015 13:03:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ostravanka Coffee Shop

Spokojená návštěva.

21. březen 2015 11:03:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

CO KAFE espresso bar

Spokojená návštěva. Láska na první pohled. Na mlýnku Brazílie z Five Elephant Coffee a nově plnotučné nehomogenizované mléko z farmy Klokočov. Nádherný prosvětlený prostor, skvělý interiérový design a super nadšenci za barem. Wow podruhé!! :)

21. březen 2015 11:03:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Čerstvý Boby

Spokojená návštěva. Na espressu Doubleshot (Tam Dem), na filtru výběr z Original Coffee. Skvělý a hodně milý barista, špičková káva a spousta kávového vybavení ke koupi. Wow!

21. březen 2015 10:03:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Stará Kuželna

Spokojená návštěva. Příjemně mě překvapilo jak je tu v pátek plno, a že jsou Ostraváci ochotní platit za jídla v klidu 200-300 Kč. Jednoduchá kuchyně (á la Vaněk), obří porce, spousta masa. Jediné mínus - kouř z kuřácké části je všude a odešli jsme lehce zauzení.

20. březen 2015 20:03:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další