Zápisník

pana Cuketky

Jak si uspořádat suroviny na braising

Maso pěkně dolů, na to plachetku a do plachetky všechno ostatní. Aha!

K čemu je to dobré? Toto uspořádání vám pomůže v případě, že děláte braising zakončený glazováním. Maso i omáčka je na konci čistá a bez kousků rozvařené zeleniny, takže můžete maso před podáváním hezky naleštit jak se sluší a patří.

Dejte si i další videa ze série How-To Tuesdays od Maria Bataliho. Hafo profi tipů!

27. leden 2015 20:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Tavern

Spokojená návštěva.

4. prosinec 2014 00:12:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

BeerGeek Bar

Spokojená návštěva.

4. prosinec 2014 00:12:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Dům kávy

Spokojená návštěva.

2. prosinec 2014 16:12:29 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ristorantino da Matteo

Spokojená návštěva.

2. prosinec 2014 16:12:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Delmart

Nespokojená návštěva. Oschlá a místy nahnilá zelenina a ovoce. Zajímá to tam z personálu vůbec někoho? :/

26. listopad 2014 19:11:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další