Jak si uspořádat suroviny na braising

Maso pěkně dolů, na to plachetku a do plachetky všechno ostatní. Aha!

K čemu je to dobré? Toto uspořádání vám pomůže v případě, že děláte braising zakončený glazováním. Maso i omáčka je na konci čistá a bez kousků rozvařené zeleniny, takže můžete maso před podáváním hezky naleštit jak se sluší a patří.

Dejte si i další videa ze série How-To Tuesdays od Maria Bataliho. Hafo profi tipů!

27. leden 2015 20:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Zřejmě slušný oddíl ;)) #prkynko

23. září 2014 12:09:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Na vrcholku sezóny - pečené nové bramborky a grilované česnekové výhonky! ;) Ty jsou nasládlé jako chřest a česnekové jen jemňounce. Společně=dynamit!! #prkýnko