Jak si uspořádat suroviny na braising

Maso pěkně dolů, na to plachetku a do plachetky všechno ostatní. Aha!

K čemu je to dobré? Toto uspořádání vám pomůže v případě, že děláte braising zakončený glazováním. Maso i omáčka je na konci čistá a bez kousků rozvařené zeleniny, takže můžete maso před podáváním hezky naleštit jak se sluší a patří.

Dejte si i další videa ze série How-To Tuesdays od Maria Bataliho. Hafo profi tipů!

27. leden 2015 20:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Veltlin in Karlin

Spokojená návštěva.

30. prosinec 2013 22:12:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Julius Meinl Praha

Nespokojená návštěva.

30. prosinec 2013 19:12:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Tea Mountain

Spokojená návštěva.

30. prosinec 2013 17:12:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Ryby & Chips

Spokojená návštěva.

30. prosinec 2013 15:12:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Chlebový kuba

Budete letos dělat houbového kubu? Předtím, než ho letos šoupnete do trouby, si kousek schovejte a zadělejte rovnou i na těsto. Kroupy, majoránka a houby totiž s chlebem dělají zázraky!

22. prosinec 2013 15:12:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky