Jak si uspořádat suroviny na braising

Jak si uspořádat suroviny na braising

Maso pěkně dolů, na to plachetku a do plachetky všechno ostatní. Aha!

K čemu je to dobré? Toto uspořádání vám pomůže v případě, že děláte braising zakončený glazováním. Maso i omáčka je na konci čistá a bez kousků rozvařené zeleniny, takže můžete maso před podáváním hezky naleštit jak se sluší a patří.

Dejte si i další videa ze série How-To Tuesdays od Maria Bataliho. Hafo profi tipů!

27. leden 2015 20:01:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Poilâne Paris - Cherche-Midi

Spokojená návštěva.

23. únor 2010 22:02:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Hajnovka

Nespokojená návštěva.

23. únor 2010 18:02:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Usedlost Medník

Spokojená návštěva.

23. únor 2010 17:02:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Veltlin.cz - pozvánka na degustaci

Partnerství s projektem Bogdana Trojaka Veltlin.cz je již v druhé polovině a tak bych vás rád pozval na slibovanou degustaci naturálních vín.

22. únor 2010 09:02:36 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Vajíčka ze dvora

Spokojená návštěva.

21. únor 2010 13:02:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Načíst další

HLEDAT