Zápisník

Brewsta’s Burgers 2014

Jestli je teď v Česku nějaký nejotravnější trend, který už nemůžu ani cítit, tak volím bez zaváhání burgry. Je jich moc, jsou všude a většinou v nevalné kvalitě.

Vedle toho je tu ale naštěstí pořád pár fajn podniků, kde se do mletého masa nemusíte bát kousnout. A přesně tahle místa se celý rok snažil mapovat Brewsta z Czech Please ve svém každoročním žebříčku burgerů.

Spoilovat nebudu, hezky si to celé projeďte. Stláskal toho asi metrák! :)

Guanciale

Sůl, pepř a ten nejlevnější kus vepřového masa. Neznáte v jídle nic fádnějšího? Velký omyl!