Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

17. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

15. listopad 2014 15:11:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

10. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

15. listopad 2014 15:11:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

15. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

15. listopad 2014 15:11:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

15. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

15. listopad 2014 11:11:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

4. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

15. listopad 2014 10:11:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník