Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

3. listopad 2014 14:11:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

1. listopad 2014 00:11:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

13. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

1. listopad 2014 00:11:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

9. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

30. říjen 2014 17:10:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

5. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

30. říjen 2014 17:10:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník