Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Nespokojená návštěva.

10. srpen 2014 18:08:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

10. srpen 2014 14:08:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

9. srpen 2014 13:08:53 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

5. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

9. srpen 2014 13:08:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

11. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

9. srpen 2014 11:08:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník