Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

7. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

15. květen 2014 15:05:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

10. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

15. květen 2014 15:05:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

13. květen 2014 13:05:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

9. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

13. květen 2014 13:05:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

3. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

11. květen 2014 16:05:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník