Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

4. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

29. duben 2014 17:04:19 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

6. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

29. duben 2014 17:04:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

27. duben 2014 20:04:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Nespokojená návštěva.

27. duben 2014 20:04:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

26. duben 2014 01:04:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník