Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

8. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

10. duben 2014 16:04:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

8. duben 2014 15:04:36 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

7. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

8. duben 2014 14:04:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

7. duben 2014 20:04:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

4. NÁVŠTĚVA

Spokojená návštěva.

6. duben 2014 17:04:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník