Jak posoudit kvalitu rýže na sushi

Jak se budou chovat zrnka rýže po uvaření? Budou se lámat, pouštět škrob a lepit? Nebo si každé zrníčko udrží soudržnost?

Sushi chef Morihio Onodera na videu vysvětluje jednoduchý test kvality rýže:

25. únor 2015 12:02:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Veltlin in Karlin

Spokojená návštěva.

30. prosinec 2013 22:12:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Julius Meinl Praha

Nespokojená návštěva.

30. prosinec 2013 19:12:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Tea Mountain

Spokojená návštěva.

30. prosinec 2013 17:12:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Ryby & Chips

Spokojená návštěva.

30. prosinec 2013 15:12:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Chlebový kuba

Budete letos dělat houbového kubu? Předtím, než ho letos šoupnete do trouby, si kousek schovejte a zadělejte rovnou i na těsto. Kroupy, majoránka a houby totiž s chlebem dělají zázraky!

22. prosinec 2013 15:12:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky