Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Za pop-up restaurací wastED stojí Dan Barber, známý šéfkuchař a inovátor v oblastech na pomezí vaření, zemědělství a výživy.
#wastED pic.twitter.com/gH0dOtqYo0
— Dan Barber (@DanBarber) 24. Únor 2015wastED otevře jen na dva týdny a v kuchyni se vystřídá více než dvacet osobností tamní kulinární scény (mj. Mario Batali, Alain Ducasse, Grant Achatz).
pasta scraps in all shapes, sizes and flavors from Raffetto’s. #wastED http://t.co/GIMqbt6rSR pic.twitter.com/3xEpdrisaU
— Dan Barber (@DanBarber) 4. Březen 2015Vařit se bude z odpadních a zapomenutých surovin, které vznikají v různých článcích potravního řetězce. A to buď přímo u zemědělců, ve zpracovatelských podnicích nebo v kuchyních restaurací.
Z koše na vidličku zní sice všelijak. Když se ale přidají chytré hlavy a velká jména, může z toho být skvělý počin!
4. březen 2015 16:03:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
S jídlem se hrát nemá, ale když já si nemůžu pomoct. Mezi svátky jsem si trošku pošteloval hrách a tady je výsledek — neuvěřitelně jednoduché a dobré zimní jídlo.
13. leden 2014 19:01:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
