Zápisník

pana Cuketky

Nejlepší francouzská cukrařina v Praze? Votre Plaisir!

Možná jste mysleli, že řeknu Saint Tropez, ale poslední dobou mě opravdu baví víc věci z Votre Plaisir.

Jejich Paris-Brest už jsem vychvaloval opakovaně. Podle mě lepší verzi v Praze nikdo nedělá.

Dnes musím přidat ještě mille-feuille s dvojím vanilkovým krémem a křupavé odpalované těsto se slaným karamelem. To druhé je opravdový technický majstrštyk a není moc často k vidění. Obojí je perfektně chuťově vyladěné, skvěle zpracované a ještě k tomu s bezchybnou prezentací.

Je vždycky skvělé vidět někoho, kdo umí. Cukrařina dnes láká kdekoho. Dotáhnout to ale od upatlaných cupcakes k profesionálním dezertům, to se tu teď daří jen sporadicky. V tomhle Votre Plaisir vyčuhují nad ostatními o hlavu.

28. březen 2015 18:03:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

The Coffee Collective (Torvehallerne)

Spokojená návštěva.

21. listopad 2011 19:11:11 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Torvehallerne

Spokojená návštěva.

21. listopad 2011 17:11:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farma Štěpánovsko

Spokojená návštěva.

20. listopad 2011 20:11:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Co se děje na severu?

Budu pro vás zjišťovat až do pátku v Kodani. Podrobně a ve vší parádě po víkendu. Právě teď a následující dny mi už ale můžete koukat přes rameno na...

16. listopad 2011 16:11:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

3 SAPA tipy a Viet Food Friends

Malá vietnamská vlna pokračuje! Máme za sebou už několik "výletů do tržnice SAPA":http://blog.scuk.cz/post/11063197851/vietnamske-grilovani-a-pozv...

10. listopad 2011 12:11:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další