Tradiční rodinné řeznictví a uzenářství. Dobře ukrytý poklad a zdroj masa a uzenin pro všechny místní. Echtovní klasika. Pana otce i syna můžete občas vidět v televizním pořadu S Italem v kuchyni. Pozor – řeznictví bývá přes letní prázdniny zavřené, raději si ověřte otevírací dobu po telefonu.