Restaurace a Pivnice doplněné vlastním pivovarem a vinným sklepem v objektu hotelu. To vše v prostředí středověkého zámku, který z naprosté ruiny povstal do podoby smysluplně a citlivě využité památky. Gastronomické aspirace jsou zde hodně vysoko, obzvlášť v místním kontextu. Sympatické je navazování na lokální tradice a zaměření na místní dodavatele.