Podnik, který ještě na jaře roku 2009 byl pod kontrolou G. Ramsaye a s jednou hvězdou Michelin, je nyní bez uřvané celebrity a za chvíli bude pravděpodobně i bez Michelina. „Hotelovku“ Hiltonu se tu snaží oživit Ari Munandar, který byl předtím v Mandarin Oriental.