Mladý česnek

Ultrasezónní záležitost, která má na jaře jen velmi krátké okno. Mladý česnek ještě předtím, než pustí výhonek.

Od proutků jarní cibulky ho poznáte snad jen podle tvaru listů (na fotce dole je česnek vlevo). Teda kecám – podle chuti a vůně to poplést taky nejde.

Česnek ještě nemá ani náznak palice. Bílé i zelené části jsou měkké a šťavnaté. Ogrilovaný vcelku nebo nasekaný a podušený na másle je jedna báseň.

Koupeno v Holešovické tržnici u pana Pekaře (svazek á 30 Kč). Je to jeden z nejlepších pěstitelů na listovou zeleninu co znám. Pokud neznáte, nesmíte ho příště minout!

Aktualizace – přidal jsem ještě malou ukázku mladého česneku v akci. Na dolním obrázku je s bramborovými noky a s bílou ředkvičkou Rampouch na másle.

11. květen 2015 17:05:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sváteční pórkový krém s uzeným lososem

Hledáte fajn polévku pro sváteční příležitosti? Něco extra, třeba i na štědrovečerní stůl, ale zase nic zbytečně složitého? Tak tenhle krém je přesně pro vás! Mrkněte se na video a recept, který jsem natočil pro značku Russell Hobbs.

Pokud vás zaujme tyčový mixér z videa nebo jakýkoliv produkt ze sortimentu, použijte slevový kód CUKETKA20RH v kterékoliv prodejně Electroworld! ;)

15. prosinec 2019 16:12:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Video návod – Jak se plete vánočka

Tohle je můj podrobný a polopatický návod, jak si doma uplést vánočku ze všech možných kombinací pramenů. Ať už pletete klasiku ze šesti nebo z devíti, určitě se mrkněte i na ty méně tradiční. Vůbec to není složité!

10. prosinec 2019 13:12:07 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Moje videorecepty na Seznam TV

Odteď mě najdete i v Televizi Seznam, kde si můžete vybrat z několika mých pořadů. Přihlašte si u nich odběr, ať vám žádný recept neuteče!

🎬Videorecepty
🍰Cuketka peče
🌿Cuketka zdravě
🍜Polévkárna

3. prosinec 2019 17:12:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Šťavnatý steak na první dobrou? Sous vide!

Takhle šťavnatou vepřovou kotletku jste ještě neměli. Díky metodě sous vide, kdy se připravuje při stálé a nízké teplotě, je maso plné šťávy a doslova nabité chutí. Mrkněte se na video a recept, který jsem natočil pro značku Russell Hobbs.

Pokud vás zaujme sous vide hrnec z videa nebo jakýkoliv produkt ze sortimentu, použijte slevový kód CUKETKA20RH v kterékoliv prodejně Electroworld! ;)

25. listopad 2019 12:11:13 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nový videorecept – Americký jablečný koláč s mřížkou

Klasický americký apple pie jako z pohádky? Může být! Je pracný a zprvu vám možná bude připadat i složitý. Vše vám ale podrobně ukážu na videu, takže se vůbec nemusíte bát a směle do toho. Tohle je zatím moje nejdelší video a uvidíte na něm úplně do puntíku, jak na koláči vyrobit krásnou mřížku z křehkého těsta. Docela jsem se u toho zapotil! ;)

30. říjen 2019 09:10:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku