Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Sezónní brew bar na farmářském trhu Náplavka — každou sobotu, od jara do zimy. Ochutnáte tu výběrovou kávu ze špičkových světových pražíren. Kávu vám tu na počkání připraví zkušený barista Jiří Sládek.
Spokojená návštěva. Poprvé s novým mlýnkem EK-43, který se Brewbaru podařilo získat skrze úspěšný crowdfunding. Proč si ho pořídili? Mlýnek je výjimečný tím, že produkuje namletou kávu s velmi rovnoměrným rozložením velikosti částic. Ne všechny mlýnky to totiž zvládají takhle dobře a v namleté kávě pak mají směs částic různých velikostí (500 vs 50 µm), což ve výsledku zhořšuje chuť kávy.
To ale hodně zjednodušuju. Okolo použití EK-43 se v kávové komunitě samozřejmě vedou hodně odborné diskuze. V rukou zkušeného baristy s odborným rozhledem je ale EK-43 jednoznačně nebezpečná zbraň!
14. únor 2015 10:02:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva. Plus jedna hardcore cascara slivovice edition ;)
20. prosinec 2014 12:12:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuBamboo Geisha od Doubleshotu. Sladkost jako z adventního kalendáře ;)
13. prosinec 2014 13:12:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuMikulášská nadílka. Ale asi jsem hodně zlobil :)
6. prosinec 2014 21:12:40
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Spokojená návštěva.
15. listopad 2014 11:11:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
