Je tohle budoucnost foie gras?

Dan Barber měl loni na konferenci Taste3 zajímavou přednášku, ve které prezentoval jednu ze svých odvážných hypotéz. Příklad, který na její potvrzení zvolil, mi vyrazil dech! ;)

9. únor 2009 22:02:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Letošní mladá mrkev je... totálně awesome!! ❤️ #prkýnko

23. září 2014 11:09:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Nejlepší liška nálevkovitá ;) Crostini od @maskrtnica a lišky na másle, šalotce a tymiánu s troškou zakysané smetany. Sváča á la #prkýnko ;)

23. září 2014 11:09:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

6. NÁVŠTĚVA

Farmářské trhy Jiřák

Spokojená návštěva.

18. září 2014 18:09:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

4. NÁVŠTĚVA

Naše maso

Spokojená návštěva.

18. září 2014 18:09:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

4. NÁVŠTĚVA

Kafe Karlín

Spokojená návštěva.

17. září 2014 16:09:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky