Je tohle budoucnost foie gras?

Dan Barber měl loni na konferenci Taste3 zajímavou přednášku, ve které prezentoval jednu ze svých odvážných hypotéz. Příklad, který na její potvrzení zvolil, mi vyrazil dech! ;)

9. únor 2009 22:02:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Dock House

Nespokojená návštěva.

22. červenec 2014 23:07:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

4. NÁVŠTĚVA

Nota Bene

Spokojená návštěva.

22. červenec 2014 15:07:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

11. NÁVŠTĚVA

Monolok cafe

Spokojená návštěva.

22. červenec 2014 14:07:36 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Alforno

Spokojená návštěva.

20. červenec 2014 20:07:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

3. NÁVŠTĚVA

Dívčí skok

Spokojená návštěva.

20. červenec 2014 15:07:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky

Je tohle budoucnost foie gras?

Dock House

Nota Bene

Monolok cafe

Alforno

Dívčí skok