Je tohle budoucnost foie gras?

Dan Barber měl loni na konferenci Taste3 zajímavou přednášku, ve které prezentoval jednu ze svých odvážných hypotéz. Příklad, který na její potvrzení zvolil, mi vyrazil dech! ;)

9. únor 2009 22:02:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

11. NÁVŠTĚVA

EMA espresso bar

Spokojená návštěva.

3. duben 2014 21:04:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

6. NÁVŠTĚVA

Monolok cafe

Spokojená návštěva.

1. duben 2014 16:04:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Cacao

Spokojená návštěva.

1. duben 2014 16:04:01 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Pod Juliskou

Spokojená návštěva.

30. březen 2014 15:03:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Cheecup

Nespokojená návštěva.

29. březen 2014 14:03:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zápisník

pana Cuketky

Je tohle budoucnost foie gras?

EMA espresso bar

Monolok cafe

Cacao

Pod Juliskou

Cheecup