Zápisník

pana Cuketky

Pražská tržnice na jaře

V projektu Vesničan nastala podivná jarní pauza. Z jednoho bedýnkového coopu jsem vypadl. Druhý, do kterého jsme se přihlásil, odstartuje až v květnu. Bloumám tedy teď Prahou a sháním, co se dá. I na tržnicích... :)

25. duben 2009 11:04:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cider ve městě

Cider doma? Tak to si zavez do moštárny. Ta drtička se ti rozpadne a lis stopro prdne vejpůl. Polož to kladívko, než si něco uděláš. Spontánní fermentace? To špatně skončí.

11. říjen 2011 23:10:26 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hrušky z tržnice

Vyjeveně koukám, jak dobře se mám po jednom jediném nákupu v tržnici. České podzimní hrušky by měly kandidovat na hrad. Nejen že se, na rozdíl od jablek, kutálejí jen jedním směrem, ale navíc jsou absolutně nedostižné ve své šťavnatosti a konzistenci. O hromadě voňavých esterů, které jim dávají typické aroma, ani nemluvím!

5. říjen 2011 15:10:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Čerstvá pasta a dvě omáčky

Top produkty, které zazářily v letošní sezóně farmářských trhů? Sýry z Krasolesí už tu byly, karlovarská Čerstvá pasta tu ale pořád chybí, a to jsem se jí domů nanosil už pěkných pár igelitek!

30. září 2011 18:09:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Krno — hlavní město kávy

Už tomu přejmenování Brna na Krno začínám pomalu rozumět...

30. září 2011 14:09:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vaříme s jehličím

Včera na mě musel být pohled. Šel jsem si k večeru zaběhat s nůžkama v ruce a celou zpáteční cestu jsem pelášil s větvemi jehličnanů v náručí. Nikdy bych neřekl, že je tak těžké najít ve městě obyčejný smrk. Před padesáti lety se tu prostě museli všichni stavitelé vil zbláznit a hromadně tu vysázeli desítky exotických jehličnanů.

23. září 2011 21:09:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další