Minulý týden jsem narazil na jeden z nezajímavějších materiálů současnosti o vaření. Vše má na svědomí School of Engineering and Applied Sciences na Harvardu. Podařilo se jim namíchat populárně-vědecký koktejl o dvou složkách: věda + světová špička vaření. Dal jsem si zatím jen dvě sklenky, ale je to síla!
29. říjen 2010 13:10:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Po dlouhé pauze dlouhý článek, co vy na to? Tento týden jsem si nechal ujít jednu píárkovou degustaci v Mandarinu, kde na podzim hostují tři Michelinem ohvězdičkovaní kuchaři. Pan C. už si svou letošní mišelinózu prožil v létě ve Swissu v restauraci Jägerhof. Tu večeři si pamatuji do detailu ještě po třech měsících a tady je malé ohlédnutí za ní...
5. říjen 2007 00:10:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Tři malé aktualizace technického rázu v post-tuřínové prázdnotě. Prosím, vyděržajtě! RSS - po četných žádostech jsme (s Kahim) připravili zcela dem...
3. říjen 2007 09:10:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Nominační hlasy v anketě Křišťálová Lupa 2007 byly sečteny a stejně jako loni se pan C. dostal do finální pětice, kde bude dál bojovat o přízeň účas...
25. září 2007 13:09:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Když jsem byl malý, měl jsem dědu Josefa. S vášní sobě vlastní stavěl nebezpečné plamenotvorné konstrukce ze dřeva, kterým říkal uďáky. Po odpolednách mě vodil na skládky v okolí ostravsko-karvinských dolů, kde jsme blaženě recyklovali vše, co se nám vešlo na vozík. Po večeřích jsem ho pak terorizoval svým neodbytným dědo vyprávěj, které mohl utišit jedině tím, že pokaždé vyprávěl...
25. září 2007 00:09:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Tentokrát jsem vám to trošku přerouboval (2:15), ale jak vás znám, určitě si poradíte. Malinko Rorschachoidní, takže povídejte - copak vidíte na obrázku? Kolik druhů výrostků tam je a jak se jmenují? A hlavně - čí proužek ječí?
23. září 2007 23:09:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku