Zápisník

pana Cuketky

The Real Meat Society

Spokojená návštěva. Příprava na Velikonoce zahájena! Krásná jehněčí kýta a předeček (cca 5 kg), které si chystám na pomalé pečení na ohni.

Letos chci zkusit jednu starou techniku. Maso se při ní nandá na rožeň a ten se pak jednoduše zapíchne těsně vedle ohně. S ohněm a žárem se pak šoupe podle potřeby a maso se pomalu opéká několik hodin. Viděl jsem to dělat přímo Paula Daye, tak snad jsem to odkoukal správně a celé to nezmrvím.

2. duben 2015 17:04:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

EMA espresso bar

Spokojená návštěva.

30. říjen 2014 17:10:26 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Maso a kobliha

Spokojená návštěva.

30. říjen 2014 17:10:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

AnonymouS Coffee

Spokojená návštěva.

30. říjen 2014 17:10:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Delmart

Spokojená návštěva.

29. říjen 2014 22:10:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Lokál Nad Stromovkou

Spokojená návštěva.

28. říjen 2014 14:10:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další