Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Spokojená návštěva. Pardubická novinka a musím říct, že fakt nadějná. Nebylo to perfekt, ale asi nic, co by se nedalo snadno napravit.
Vraceli jsme slaboučký vývar (s omluvou neúčtováno), dlouho jsme čekali na hlavní chody a ty nakonec ještě dorazily na hranici teplé/vlažné. Personál ale profi a i když byli na oběd úplně zavalení, tak nenechali propuknout anarchii.
Jídlo těžký pardubický nadprůměr a jestli Velvet míří na jednoduchou kuchyni za dobrou cenu, tak v Pardubicích nebude mít konkurenci.
Na obrázku ukázkový braising (líčka) a pomalu pečená krkovice. Obojí s předpisouvou omáčkou (respektive šťávou). A k tomu přílohy – špecle a sametově jemné celerové pyré.
Držím dál palce. Moje rodinné návštevy do Pardubic budou zas o fous veselejší!
Vánoční countdown už neúprosně gravituje směrem k štědrovečernímu řízku. Ještě předtím ale nezbytný trénink na brsalát! Předposlední recept speciálu Kulina – vánoční bramborový salát.
16. prosinec 2016 16:12:11 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Buzzwordy jako nose to tail a nowaste se můžou před naší štědrovečerní polévkou jít zahrabat. Až si říkám, že je docela škoda, že ji děláme jen jednou v roce... ;)
Mrkněte i na další moje vánoční recepty: houbový kuba, vanilkové rohlíčky, linecké cukroví a měkké perníčky bez zdobení.
16. prosinec 2016 09:12:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Vánoční speciál s Kulinou jede dál směrem k vánočnímu stolu! Tentokrát jsem pro vás natočil tradičního houbového kubu. Není to můj jediný vánoční recept s houbami. V archivu najdete i můj oblíbený hubník čili houbovec.
5. prosinec 2016 09:12:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Tyhle perníčky jsou pro všechny, které stresuje zdobení a čekání na to, až perníčky zvlhnout. Moje vánoční perníčky se nezdobí a jsou spolehlivě měkké hned po upečení. Určitě zkuste! Přidal jsem k nim i fintu na úžasný perníkový rum.
29. listopad 2016 11:11:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
