Zápisník

Hot dogy jsou nové burgery? Tři zbrusu nové podniky

Nejsou to jen stánky na trzích, ale kamenná bistra se specializací na vytuněné hot dogy. Uchytí se tenhle nový trend stejně jako dnes už všudypřítomné burgery?

Myslím, že odpověď najdeme na konci letošní sezóny. Touhle trojkou to podle mě ani zdaleka nekončí. A Street Food Festival navíc ukázal, že chuť po novinkách je obrovská.

Sendvič na zahřátí

Venku přituhuje, musíme přitvrdit i v kuchyni. Půjdeme pěkně do základů a postavíme si sendvič, který zahání sychravinu na počkání.

Burčák

Blbí mají štěstí, nebo alespoň prozatím. Domácí jabčák se konečně fest rozjel. Od vylisování mu to trvalo celé dva t...

Pomóc, mám to tvrdé a suché!

Můžete se učit třeba stokrát, jak nevysušit pečeni. Můžete mít steaky a grilování v malíku a ještě si na to udělat kurz. Ale stejně — jednou za čas se to prostě nepovede a vy naprosto úžasné maso vysušíte na papuč. Co teď?

Když nevíš co, upeč to na másle

Dnes mě na trzích přepadl náhlý nákupní impulz — krásná štika z "Pstruhařství Mlýny":http://www.scuk....