Zápisník

pana Cuketky

Kostelecké uzeniny na vlně trendu

„Jsme parta nadšenců, která přinesla unikátní koncept stánků s hotdogama, ve kterých jsou ty nejlepší párky z Kostelce.“

Božínku. To je tak blbé, až to s dveřama tříská...

Via Pospěška u plotny.

4. květen 2015 22:05:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Předměstí

Nespokojená návštěva.

19. srpen 2012 12:08:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sýry z Vojslavic

Je to zvláštní paradox. Na jedné straně tu máme velkou bouři okolo kvality běžně dostupných potravin. Na straně druhé se tu ale před námi otevírá jedno z nejlepších období pro českou gastronomii. Řada oblastí v jídle zažívá svůj restart. Na scénu naskakují nadějné suroviny, podniky i lidé, kteří stojí za nimi. Pokud chcete, objevovat nové a dobré nebylo nikdy snadnější. Krásné kozí sýry z farmy Vojslavice mi dávají za pravdu.

9. srpen 2012 21:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Alain Passard a jeho barevný svět

Píše se rok 2000. Tříhvězdičková restaurace L'Arpège právě prošla nečekaným zemětřesením. Její šéfkuchař se rozhodl, že z kuchyně navždy vyřadí červené maso. Alain Passard se totiž rozhodl vařit zeleninu.

20. červenec 2012 17:07:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Uzeniny Váňa

Spokojená návštěva.

15. červenec 2012 21:07:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Kaprlata

Venku je krásně — pojďte se mnou vyrábět kaprlata na zimu! Stačí se loudat po venku a sbírat bobule do butelky. Prakticky cokoli zeleného, sůl, ocet a jste na koni. Že se dají nakládat jenom kapary? Pchá! :)

10. červenec 2012 18:07:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další