Mařinka vonná

Právě kvete a když ji necháte chvíli ve vodě, tak i naprosto omamně voní. U nás je její kulinární využití méně známé. Kami má ale v Celoroční kuchařce pár tipů na mařinkové želé i bowli.

Vůni mařinky totiž lze docela snadno zachytit do vodných roztoků s trochou alkoholu. A například takoví Francouzi se toho pak vůbec nebojí zneužít.

Nějaké tipy na fajn podkladové víno na maibowli? :)

Důležitá informace
Mařinka mimo jiné obsahuje i toxické kumariny (podobně jako třeba skořice), takže je potřeba to s ní v průběhu roku nepřehánět. Doporučená dávka pro extrakci ve víně je cca 3 g čerstvé mařinky na 1 l vína.

12. květen 2015 11:05:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Rajče

Pěstitelská stanice Cuketka tímto ohlašuje nález prvního plodu. Každou chvíli čekám nálet baculatých paragánů nejasné národnosti se žlutými padáky. ...

12. červen 2007 23:06:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Salon vín ČR

Hlavní město vína a stovka nejlepších vín z Česka v prestižní expozici na Valtickém zámku. Cuketkovy zážitky z nedávné návštěvy Valtic, aneb kam si ...

12. červen 2007 17:06:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Ranní multi-fotohádanka

Tak děcka, vstávat a cvičit! Jde se fotohádankovat! ;) Celkem čtrnáct kousků. Odpovědi pište pouze v celku - do komentářů vždy číselné pořadí a k n...

8. červen 2007 07:06:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Pozvánka: Sýry, vína a káva potmě

V rychlosti tady pro vás mám dva tipy nejen na víkend: 8. - 9.6. Sýry a víno Prachatice 2007 - 4. ročník nadějné akce 6. - 13.6. Kavárna potmě - čer...

4. červen 2007 11:06:07 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Greek Corner

Už několik týdnů se to tady v komentářích i v mé dopisní schránce hemží odkazy na nový (druhý) řecký obchod v Praze - Greek Corner (web prozatím nen...

4. červen 2007 00:06:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku