Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Jediné použitelné kafe, na které jsem v Barceloně narazil. Tedy, ne že by tam těch kaváren neměli dost – mají! Pokud jste ale zvyklí na standard z výběrové kávy po Praze, ucítíte rapidní sešup v kvalitě.
A tím opravdu nemyslím jen odlišný temperament, který se projevuje v pražení a výběru kávy. Ale i naprosté základy současné praxe za barem. Dobře udělané mléko nebo espresso shot, který by nechutnal jak plamenometem ošlehaný popelník, je opravdu vzácností.
K Satanovi jsme se nakonec vraceli třikrát. Nelekněte se progresivního osazenstva ani moderního interiéru a dejte si v klidu jedno cortado nebo espresso (jako standard dělají double).
Mají hodně přátelskou otevírací dobu a jsou přímo v centru, takže není moc co řešit.
2. červen 2015 15:06:17
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
4. únor 2013 15:02:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuCelý duben pro vás budu sbírat data o mase, které nakupuji (pro malou dvoučlennou domácnost) a jím venku v restauracích. Na konci měsíce potom zveřejním celkovou statistiku se všemi údaji. Jaké byly zdroje masa, v jakých formách a kde jsem ho nejčastěji měl a kolik činila celková spotřeba. Masový audit Tohle už ani není vtipné. Dokončení masového auditu mi trvalo skoro dva roky a měsíc v kuse jsem to vydržel teprve na třetí pokus. Pokud budete chtít někoho vytrestat, přinuťte ho, ať si vede statistiky o jídle!
Ano, čtete správně. Emancipační boj zuří u zeleniny stejnou měrou jako u masa. Libová filátka a křehké růžičky se hřejí na výsluní. Vše ostatní, méně líbivé a neznámé, končí v koši.
1. únor 2013 16:02:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Majitelé degustační bedýnky Krásná hora, seznamte se zbystřete, právě přišla vaše chvíle a jdeme degustovat! Vy, kteří bedýnku nemáte a přesto byste se chtěli s víny z Krásné hory seznámit — mrkněte se na dvě degustační akce v Praze a v Brně.
21. leden 2013 13:01:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Co všechno se dá zkvasit, naložit nebo naklíčit? Krátká odpověď zní — všechno. Pro tu delší si zajděte na...
20. leden 2013 20:01:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Letošní svátky jsem nepekl cukroví. Pekl jsem klasickou Šumavu. Na původní složitý postup jsem si ale vzal rozbrušovačku a všechny pracné úseky jsem odřezal. Na rozdíl od průmyslových pekařů jsem se obešel bez zlepšovacích přípravků i pásových pecí. Místo toho jsem nechal jen hřejivý dotek lidské ruky — moderní a lenivé.
8. leden 2013 23:01:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
