Po obraně intenzivního zemědělství se připravte na další názorovou nakládačku, která tentorkát cílí na naše zbytnělé romantické představy o jídle.
Pod kousavým pohledem historika připomínají současné snahy o poctivé (přírodní, lokální a nevím jaké ještě jiné) jídlo jen rozmar úzkého a rozmazleného zlomku populace.
Je to dlouhé, ale dobré. Chytré a rozhodně ne jednostranné. Dejte si kafe, vyhraďte si chvíli času a přelouskejte to. Skvělý materiál k úvahám.
Za tip díky Michalu Kašpárkovi.
1. červenec 2015 15:07:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
30. prosinec 2013 22:12:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNespokojená návštěva.
30. prosinec 2013 19:12:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Budete letos dělat houbového kubu? Předtím, než ho letos šoupnete do trouby, si kousek schovejte a zadělejte rovnou i na těsto. Kroupy, majoránka a houby totiž s chlebem dělají zázraky!
22. prosinec 2013 15:12:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku