Zápisník

pana Cuketky

Konec jedné éry

Skvělý text o ideologiích, které zamořují politiku okolo jídla. Konvenční, bio, lokální, proti GMO – vyberte si.

To nekončící betonování názorových zákopů je už fakt docela nuda. A v debatě okolo jídla a zemědělství v US se to už alespoň trochu začíná otáčet směrem k racionálním a realistickýcm úvahám.

Aneb, kde jsou ty časy, kdy měl člověk v ruce poprvé knihu od Michaela Pollana. Cha cha!

28. červenec 2015 22:07:56 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

EMA espresso bar

Asi jako poslední na zeměkouli jsem si dnes dal ledové cappuccino – letní specialitu z Emy. Nikdy by mě to nenapadlo, ale funguje to krásně a mléko kupodivu nepřijde o svou sladkost.

20. červen 2015 16:06:15 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Maso a kobliha

Sendvič se soleným hovězím a fritovanou okurkou (!), plus malý nákup. Poslední dobou mě v TRMS dost baví jejich block steak. Je to takový protáhlý macek, asi 20 cm na délku se stranami cca 3 až 4 cm. Strašně snadno se griluje a po odležení a nakrájení na plátky je úplně dokonalý. Doporučuji, zkuste!

K tomu kližku na koprovku, bramborové housky od Maškrtnice a uzenou šunku (jedna z prvních, zatím je testují).

20. červen 2015 16:06:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Holešovická tržnice

Spokojená návštěva.

20. červen 2015 16:06:43 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Slovenská pekárna

Spokojená návštěva.

20. červen 2015 16:06:32 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Alza Café

Spokojená návštěva.

20. červen 2015 16:06:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další