Zápisník

pana Cuketky

Kimchi panzanella

Aneb chlebový salát (klasika dyžtak tu), ve kterém uděláte zálivku z kimchi. Nějakým omylem jsem koupil veganské kimchi (takže nemá rybí omáčku), ale dost příjemně mě překvapilo. Funky faktor na výbornou!

Okurky zbavit středu, osolit, pocukrovat a nechat vykapat. Starší chléb hodně opéct a na kostky. Kimchi nasekat nadrobno (množství jak cítíte, stačí i jedna lžíce).

K tomu rajčata, koriandr (Korejec by mě zabil), limetková šťáva, olol, pepř a ještě sůl.

Žádné velké trápení. A je z toho super osvěžující a trochu pálivá sváča do veder.

7. srpen 2015 18:08:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Agiu Georgiu

Pořád je tu dobře... ;)

23. srpen 2015 17:08:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Corn Wars

GMO, špioni, kukuřice. To prostě chcete (ale jen číst).

23. srpen 2015 17:08:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zpověď vrchního luxusní restaurace

Jako host tenhle typ čtení zbožňuju. Aneb co se děje za oponou. Radši se ani nekoukejte. A nebo jo!

23. srpen 2015 17:08:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Lounge Bohemia v Praze

Zápisek přesměrován – viz 1. návštěva.

22. srpen 2015 11:08:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Lounge Bohemia

Nechci toho moc prozrazovat, ať vám nezkazím překvapení a radost z lovu. Dveře baru se ale na Vinohradech dají v pohodě najít a číslo pro rezervace dostává každý host po zaplacení, takže se určitě rychle rozšíří. A navíc to někdo určitě brzy vyžvaní na sociálních sítích (ale já ne).

Večer v Lounge Bohemia je napůl návštěva baru a napůl performance. Prostředí, prezentace a všechny drobné detaily do sebe přesně zapadají.

Každý drink je tu malá show a pokud budete alespoň trochu sugestibilní, tak vás to bude hodně bavit. Moment mírného napětí, očekávání a následného překvapení je součástí hry. Tak si to moc nepokazte gůglením drinků dopředu! :)

Drinky á la carte jsou po 330 Kč (cca 10 kousků) a na objednání den předem mají i 7drinkové menu (990 Kč).

Tady je ještě starší rozhovor s Pavlem Tvarohem o jeho baru v Londýně.

22. srpen 2015 00:08:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další