Zápisník

Salát? Salát si dá raději řízek!

Trocha anti-salátové propagandy neuškodí, že jo? Pokud se vám to nechce číst, tak tady jsou hlavní argumenty.

1) Salát je až z 97 % voda a na to jak je náročný na zdroje a na produkci, tak nutričně nijak zvlášť oslnivý není (autorka ho dokonce přirovnává k PET láhvi s vodou).

2) Přidáním salátu do jídel vzniká zdravotní haló efekt. Úplně běžná jídla pak díky několika zeleným lístečkům vnímáme zdravěji, což nás může svést na zcestí. Viz skvělé ilustrační foto v článku.

3) Rychloobrátkový salát tvoří velkou proporci potravinového odpadu, který vzniká v obchodní síti.

a nakonec

4) Salát je snadným zdrojem bakteriální kontaminace a vyžaduje dost náročné zacházení, aby se tomu zabránilo (čistící lázně, ochranná atmosféra, chlazení).

Suma sumárum = pruda. A samozřejmě – Jeffrey Steingarten to salátu pořádně natřel ještě než to začlo být cool.

A tak je to se vším! :)

Je to šlupka!

Nemám rád banány. Důvod, proč se pro ně maximálně třikrát do roka nakoulim do sámošky, je jediný — banány na grilu. Tahle úprava je tak //blbá//, až je dokonalá a vejde se mi na jeden odstavec.

Pivo a kouření — nerozlučná dvojka?

Dnes to mám jednoduché, protože mi téma v hlavě bublá už skoro týden. A co jiného se s tím dá dělat, než krátce ublognout a upustit tlak.

Ochutnejte Nepál

Kde je Nepál? Kdo jsou Nepálčata? A jak chutnají? Ne, Nepálčata, ale ten Nepál, samozřejmě. Mám pro vás pozvánku na dobročinně—kulinární akci "Ochut...

Fazole na malé zahrádce

S fazolemi vám můžu radit prt, páč sám nevím, jestli mi letos vůbec něco vyroste. Zatím to ale vypadá, že jo, tak se přidejte. Je čas!