Jediný asi ne, ale určitě nejlepší brisket (315 Kč) co jsem v Praze zatím měl (a kam se na něj hrabu se svými domácími pokusy). Štavnatý, úplně měkký a s akurátní dávkou tuku a kouře. K tomu kukuřičný klas, česneková bageta, coleslaw a pikantní pickles.
Jen bacha – potírají ho rovnou bbq omáčkou, takže jestli ho chcete ochutnat čistý, řekněte si předem.
Fakt škoda, že se brisket neobjevuje v Praze častěji!
1. září 2015 21:09:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Česká houbová s vejcem ;) #prkýnko
1. říjen 2014 16:10:14
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Spokojená návštěva.
1. říjen 2014 11:10:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku