Jako kuchař popularizátor má můj obdiv, jako aktivista v politice okolo jídla už o něco méně. Inspirativní byl ale pro mně vždy a za to si ho opravdu cením – rozšířil mi obzory.
A kam se vlastně Mark Bittman přesouvá? Do blíže nespecifikovaného kalifornského food start-upu. Jsem si jistý, že o tom brzy uslyšíme víc (tipuji rostlinné zdroje proteinů a vše okolo).
Jeho best of a tipy kam dál najdete zde.
14. září 2015 18:09:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Toto je cestovatelské okénko moderního primitiva z Česka, který se rozhodl v krátkém časovém rozmezí vyžrat to nejlepší z finské fauny a flóry. Nece...
26. březen 2007 00:03:38 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Pokud sledujete slibně se rozjíždějící agregátor českých webů o jídle Apetitus.cz, jistě toto pro vás nebude novinka. Pokud ne, dovoluji si vám před...
23. březen 2007 00:03:13 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
A pak že pod svícnem bývá tma! No, bývá. :) Tento týden to vyšlo na zásah na domácí půdě Prahy 6. Na první pohled mírně snobský podnik Perpetuum zam...
22. březen 2007 12:03:11 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Přesně za týden, ve středu 28. března, se koná v areálu BVV prezentace vinařských společností z celé Moravy a představení vín ze soutěže Grand Prix ...
21. březen 2007 14:03:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Tak jestli mě ve třiceti odvezou s ucpanýma koronárkama a implodovaným žlučníkem na internu - přiložte, prosím, tento recept k mému chorobopisu. Drž...
20. březen 2007 22:03:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku