V obědovém menu a brzy stálá položka ve stálém cafe menu – pomalu pečený hovězí krk se šťouchačkama. Lepší ukázku braisingu jsem zatím letos neměl. Doporučuji.
Krom toho v menu nastupuje i spousta podzimních chutí – třeba srnčí hřbet s foie gras a zlatou řepou (450 Kč). Opravdu se letos těším na zimu. Když se dělá opravdové průběžné sezónní vaření, tak je to největší radost. A většina hospod si k tomu bohužel většinou ani nečuchne...
16. říjen 2015 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Při pátku jedna chřestová topinka pro lenochody... ;)
12. květen 2017 11:05:03
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Krátká pauza od chřestu, vrcholí totiž sezóna májovek!
11. květen 2017 17:05:05
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Dnes takhle! Chřest + ředkvičky = VŠL ❤️🌱
10. květen 2017 18:05:03
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku